Hecho con masa madre dura y semillas de amapola, semillas de ajonjolí blanco, ajonjolí negro y hojuelas de avena.
80% de harina de fuerza, 20% harina integral, hecho con masa madre dura y un fermento final de 12 horas, un pan magro con pocos ingredientes y muchas horas de fermentación que ayudan a la fácil digestión y renovación de la flora microbiana intestinal, contiene un aporte alto en fibra gracias a que en su masa llevan incorporadas semillas de amapola, semillas de ajonjolí blanco, ajonjolí negro y hojuelas de avena.
